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SERVICE À SAKÉ JAPONAIS DANS CAISSE EN BOIS VINTAGE
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SERVICE À SAKÉ JAPONAIS DANS CAISSE EN BOIS VINTAGE

95,00 €

Service à Saké en porcelaine vintage provenant du Japon 
Dans sa caisse en bois
Le service à Saké est complet
2 verseuses, 5 coupelles et 5 soucoupes
La caisse mesure 26,5 x 25,5 x 12 cm.

En français, le mot saké désigne une boisson alcoolisée japonaise à base de riz.
Il s'agit d'un alcool de riz produit par fermentation titrant de 14 à 17°.
En japonais, bien que ce même terme sake ou o-sake désigne cette boisson,
son sens peut s'étendre selon le contexte à toute boisson alcoolisée,
aussi les Japonais utilisent-ils plutôt le terme nihonshu pour être plus spécifique.
Par extension ce terme peut être employé pour désigner le "vin de riz"

La qualité d'un saké dépend de trois facteurs essentiels définis par la formule waza-mizu-kome :
le savoir-faire du maître brasseur
la qualité de l’eau 
la qualité du riz et le degré de son polissage.

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